We kunnen weer zaaien. Vanaf nu kunnen we de zaden van de radijsjes, bietjes, kervel, rode kool, broccoli, maïs, aardappel en ijsbergsla weer zaaien. Van de lekkere en gezonde radijsjes kunnen we al over een paar weekjes genieten, ongeveer 5-6 weken na het zaaien.
Oogst radijs vlak voor gebruik. Trek voorzichtig de knol aan het loof uit de grond en snij het loof eraf, anders verliest knolgroente snel een deel van haar kenmerkende smaak. Het jonge blad smaakt heerlijk in salades.
